「こだわり」
限界は自分で決めるのか？それとも…
佐野実さんの醤油らーめんを1度は
新横浜駅から5分てくてく歩いて「新横浜ラーメン博物館」へ行ってみた。
予想外の看板たち
らーめん×博物館にこのような雰囲気の発想が無かったので、入り口から階段で下に降りていき、最初は圧倒されちゃいました。
正面からのその風景は、最後に載せるとして、、、さっそく、支那そばやへ！お腹空いたー
支那そばや
らーめんの鬼として知られる佐野実さんのそのこだわりは無限大。
バラエティ番組ガチンコ！に出演されてたのを観て佐野実さんのことを知り、当時小学生の私でしたがらーめんはその頃から好んで食べていたのでずーっと記憶に残ってました。
でも中々食べる機会が無くそのまま過ごしていたのですが、皆とらーめん食べた帰りにラーメン博物館の話題になり、近々行ってみようということで、、
これはびっくり。。
「1度は食べた方がいいよ」と言っていた意味がスープ一口でびびっときたー！
そして3口スープを楽しんで麺を啜る。
「美味い」のひと言につきました( ´ ▽ ` )
ちなみに次もあるので、ミニらーめんで我慢です。
すみれ
100回以上、口説き続けた銘店
札幌特有の中太ちぢれ麺が超濃厚な味噌のスープに絡んでくるインパクトのあるらーめん！
スープを一口、、、
思わず「え？これ味噌らーめんだよね？」と言葉が出ちゃうほどこってり！
美味しく頂きました♪
次もあるのでこれまたミニらーめん！
まぁまぁお腹いっぱい。。
こむらさき
熊本とんこつらーめん発祥の地
九州出身の私は熊本らーめん＝こってりのイメージを持ってお店に入りました。
中は他のお店と比べるとすごく広々とした店内で、くまもんが所々にいてお箸もくまもん☆
まずは、スープを一口！
ん？？
マイルドーーーー∑(ﾟДﾟ)
豚骨をベースに鶏ガラと野菜を加えてるとのこと。
ふむふむ。
そして、上に乗ってるニンニクチップが食欲をそそる♡
予想を外されただけあって、さらにお箸がすすむらーめんでした！
そしてやっぱり細麺がなんとも言えないですよね！
とんこつ＋細麺が昔から食べなれているので愛着が湧きました(*^^*)
地下をおりたらそこは、、、
有名ならーめん店の他にもスナックや居酒屋もお店が並んでいて、一日中入り浸れるような落ち着いた空間でした☆
入場料年間パスポート８００円で販売されていて、近所だったら絶対通っているだろうな〜と思いつつ、お腹いっぱいでスタンプラリー制覇ならず（笑）
「すみれ」を頂いたあとにソフトクリームを挟んだのがいけなかったかなー。
でもとても満足でした♡
らーめんを作ってくれた人ありがとー！
らーめん食べられる日本にいて幸せです←
