あの味を家で！
JAPAN前夜
先日のJAPAN試合前日。
とある焼き鳥屋さんへ行きました！
初めて入るお店。
お客さんもいっぱいで、賑わっていました♪
はじめにｵｰﾀﾞｰできる焼き鳥は“おまかせ”のみ！(๑º º๑)
こちらに選ぶ権利がないのも、なかなか面白いではないですか！(笑)
その“おまかせ”
どの串も絶品でした☆(＊ˊ艸ˋ)♬*
おかわりしてしまうほど！
お腹もふくれて、少しあっさりしたものが食べたくなり注文したのが浅漬け☆
実をいうと…
隣の席のサラリーマンが食べていたのを目にして、めっちゃ美味しそうだったのでついつい…(^_^;)
出てきたのはキャベツの浅漬けでした！
それはもう衝撃の美味しさ！！(×∀×๑ )
なんとか再現できないものかと、必死に研究…(笑)
気づいたら2皿目に突入！(*￣艸￣)
あの味を思い出してみる
家に帰ってから、早速ﾁｬﾚﾝｼﾞしてみることに。
ｽｰﾊﾟｰでは春キャベツが並んできました。
ここはせっかくなので、春キャベツでやってみます♪
(せっかくなので、色々野菜を入れました)
●塩昆布
●ゆず皮
●軽く塩
●軽く砂糖
●顆状だし＋白だし
●鷹の爪
●少し水
●しょうが
でやってみました！
お店で食べたものは、ものすごく浅かったように感じました。
なので、漬ける時間も1時間ほどにしてみました。
できあがり☆
浅漬けというより、ｻﾗﾀﾞみたいになりました！
たくさん野菜を入れたからもあると思います。(*´∀`*)ﾉ
美味しかったのですが、完璧に再現するまではできませんでした。(๑´Д`ก)
やはりキャベツのみでやってみるべきだったのでしょうか…？
それとも何か足りないんでしょうね～。(´・ω・`)
やはりプロの味にはかないません！！
たまにですが、外で食べたもので気になるものがあったら家でﾁｬﾚﾝｼﾞしています☆
新たな発見もあるので楽しいです♪♪(о´∀`о)
