☆ぎょうざ☆
2017.06.26 Mon.
大好物！
久しぶりの“ちゃそ飯”upです☆(๑•̀ㅂ•́)و✧
今回は、餃子♫
では、早速スタート！！
【材料】
●餃子の皮
●白ネギ
●ニラ
●キャベツ
●豚ひき肉
（この日はなかったですが、玉ねぎをいつもは入れます♪）
《調味料たち》
●醤油（小さじ1）
●酒（大さじ2）
●ごま油（大さじ1）
●鶏がらスープの素（小さじ1）
●ニンニク（お好みで♪）
●しょうが（お好みで♪）
●塩コショウ（ちょこっと）
●砂糖（ちょこっと）
【作り方】
ボールに豚ひき肉と調味料たちを入れます。
ここでちょこっと隠し味☆(๑• ω •๑)
オイスターソースを小さじ1ぐらい♫
コネコネ…
我が家では、使い捨ての手袋をカナリ重宝しております☆(๑•̀ㅂ•́)و✧
細かく刻んだ野菜たちを投入♪⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾
さらにコネコネ…
タネを余らさないコツ☆
次の行程で、タネを皮で包んでいきますが…その前に。
タネを余らさずに上手に使い切るコツ☆(๑•̀ㅂ•́)و✧
↑
写真のように、ある程度タネをわけてから包むようにしています！
今回は25枚の皮やったので、まずは5つに大きく分けました。
あとは1つのかたまりにつき、5回で使い切るようにするだけでok♫
newアイテム☆
100均で見つけた新しいアイテム！Σ(ﾟдﾟ*)
餃子を手早く綺麗に包める…ということでやってみることにしました☆(笑)
準備は万端です！！⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾
皮を乗せたら、真ん中の凹んだ部分にタネを乗せます。
皮のふちに水をぬって、パタン。
ビックリするぐらい上手くできました☆(๑•̀ㅂ•́)و✧
とても簡単なので、小さいお子様でも大丈夫だと思います☆
ワイワイ一緒に作るのも楽しそうですね♪♪⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾
