☆ｱﾝﾁｮﾋﾞﾊﾟｽﾀ☆
2015.12.30 Wed.
鍋だけじゃない！(笑)
さぁ、やってきました。
ﾁｬｿ飯(めし)のｺｰﾅｰ♪(^^)
寒くて鍋ばっかりかと思いきや…!?
ちゃんと他のものも食べてますよ♪
今回は『ｱﾝﾁｮﾋﾞﾊﾟｽﾀ』
おっしゃれ～♪( 〃▽〃)
ｱﾝﾁｮﾋﾞって、ただのしょっぱい魚やのに、なんであんなに美味しいんでしょう！(๑´ㅂ`๑)
ﾁｬｿの財布感覚で言うと、ちょっとお高いのですが、冷蔵庫に必ず置いておきたい食材の1つです♡
作り方
今回使った食材☆
●ﾊﾟｽﾀを茹でる(表示時間より1分ほど短めに茹でてますが、ｺｺはお好みで♪)
この時、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰも一緒に茹でちゃいます！Σ(゜Д゜)
洗い物を少しでも減らしたいので…横着なやり方お許しください♪www
●ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ＋ﾆﾝﾆｸ(ﾁｭｰﾌﾞでok)＋鷹の爪を弱火で炒める
(火が強いとﾆﾝﾆｸがはねて格闘しなきゃいけないので！( ・∇・))
細かく刻んだｱﾝﾁｮﾋﾞもこの辺で♪
●ｷﾉｺ類投入
●ある程度火が通ったら、ﾊﾟｽﾀ＋ﾌﾞﾛｯｺﾘｰをからめる
軽く茹で汁を入れると引っ付きにくいです！
ほんのちょこっとめんつゆ(我が家ゎ3倍濃縮)を…♪
●あとは塩＋ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰで味の調整
はいっ。完成♡(*-艸・*)
簡単です。(笑)けっこう雑です。(笑)
でも美味しいので、よかったらお試しください☆(*´∇｀)
